冷凍真空干燥機由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。真空干燥機的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。真空干燥機采用輻射加熱真空凍干設備，物料受熱均勻;采用捕水冷阱，并可實現快速化霜;采用真空機組，并可實現油水分離;采用并聯集中制冷系統，多路按需供冷，工況穩定，有利節能;采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。
 

　　對凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較全面的了解。真空干燥機凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業生產上具有明顯的經濟價值。

 

　　冷凍真空干燥機的應用十分廣泛，使用頻率也很高，因此真空干燥機能否正常使用對企業來說很重要。我們都知道汽車在行駛一定路程以后需要定期的進行保養，對于其他的機械設備包括真空干燥機同樣如此，真空干燥機的清洗工作很有必要做。
 

　　冷凍真空干燥機零配件養護說明：
 

　　1.制備樣品應盡可能擴大其表面積，其中不得含有酸堿物質和揮發性有機溶劑。
 

　　2.樣品*凍結成冰，如有殘留液體會造成氣化噴射。注意冷阱約為零下65度，可以做低溫冰箱使用，但必須戴保溫手套操作防止凍傷。
 

　　3.啟動真空泵以前，檢查出水閥是否擰緊，充氣閥是否關閉，有機玻璃罩真空凍干設備與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物，良好密封。
 

　　3.一般情況下，該機不得連續使用超過48小時。樣品在冷凍過程中，溫度逐漸降低，可以將樣品取出回暖一段時間后(仍處于冰凍狀態)，繼續干燥，以縮短干燥時間。
 

　　4.液晶顯示、中文界面，帶樣品干燥曲線。進口壓縮機，另設有換熱器后，增大了制冷量，提高了捕水能力。
 

　　5.冷阱開口大，無內盤管，帶樣品預凍功能。預冷架，可作導流桶，加快干燥速度。冷阱和操作面為全不銹鋼，耐腐蝕易光潔，透明鐘罩。透明鐘罩式干燥室，安全直觀。不銹鋼樣品架，普通型樣品盤間距可調。
 

　　5.設計新穎，體積小操作方便，減少實驗室臺面占用。可選加有氮氣充氣閥。